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Mese: Settembre 2018

Vero fino in fondo > 2018 > Settembre
Le ricette

Trittico finlandese alla crema di funghi porcini

Premessa Per realizzare questa ricetta dovete innanzitutto procurarvi l’ingrediente più difficile da reperire sul mercato: un pescatore che vi procacc...

By verofinoinfondo 0 Comment
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I micro-racconti Nord Europa

Finlandia, la terra delle assenze

La Finlandia è un Paese defilato. Laterale. Non esibisce. Non cerca scuse che non ha. Scorrere la Norvegia è un po’ scoprire. Dal mare, ai monti, ai f...

By verofinoinfondo 2 Comments
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Le ricette

Risotto al persico reale

Ingredienti:un persico reale pescato; una cipolla; due noci di burro d’alpeggio; riso di Baraggia biellese e vercellese Dop; mezzo bicchiere di birra...

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I luoghi Mare Nord Europa

Hotel mille-stelle sul golfo di Botnia

Roland Sjölander dice che in città non ci va quasi mai. “Perché dovrei? Qui si sta così bene. Non ne ho bisogno”. A Sundsveden lui è nato. Ed è qui ch...

By verofinoinfondo 0 Comment
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I micro-racconti Nord Europa

Rovaniemi: la città con tre Babbi Natale (e un Vicolungo)

Se dico Rovaniemi, a chi pensate? In realtà lo so. Perché è la stessa persona cui penserei anch’io. Ce l’hanno detto in tutte le salse che lui viene d...

By verofinoinfondo 1 Comment
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Le ricette

Scaglie di alce ai porri e panna

Ingredienti -Una confezione di Elgskav (400 grammi di scaglie di polpa d’alce) - in alternativa un taglio di selvaggina nella stessa forma-Mezzo bicch...

By verofinoinfondo 0 Comment
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I luoghi I micro-racconti Nord Europa

Ai confini del viaggio

E’ come uscire da Full Metal Jacket e ritrovarsi in Via col vento. Un’ora di pista sterrata nelle fauci dei militari. Fili spinati. Cartelli minatori....

By verofinoinfondo 1 Comment
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Chi sono

Una sognatrice sempre in viaggio

Giornalista per professione, scrittrice per passione, viaggiatrice e sognatrice per deformazione genetica, dopo anni di vagabondaggi selvaggi ho deciso di regalare le mie esperienze, le mie scoperte, le mie sensazioni e i miei consigli a chiunque desideri intraprendere questo tipo di viaggi.

Con me collabora il mio compagno MamoFreealper (lo trovate su Facebook e Instagram), che si occupa dell’organizzazione logistica dei viaggi, delle questioni commmerciali e della parte foto/video!

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